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秋冬季适合开奶茶店吗,广州品尊餐饮是骗局吗?
  • 秋冬季适合开奶茶店吗,广州品尊餐饮是骗局吗?
  • 区域:河间
    • 联系人:云间茶农客服
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一到下半年,不少创业者会认为秋冬是奶茶淡季,这个时候开奶茶店肯定是不明智的选择。
确实,奶茶店的生意会随着季节出现变动,那么秋冬季节到底适不适合开奶茶店?
一、秋天开奶茶店的优势
1、冬季门店选择多,讲价空间大
找一个地理位置好的店面是开店赚钱的基础,年末正式店面洗牌的时候,部分店面经营者会在年末的时候改变下一年的计划,转让店面,拿着资金回家。所以在年末的时候找店面选择性更多,而且因为转让者急切的心里,我们讲价可能性会更高!
2、积累资金充足,开店更轻松
对于很多人来讲,下半年是一年中积累资金最多的时候,创业有充足资金作为基础,在开店准备过程当中,自然有着很多选择,妥善的将设备、员工、装修问题处理好,在后期经营中自然就变得轻松了。
3、下半年节假日多,做活动方便
秋冬是节假日扎推的时候,中秋、国庆、重阳、圣诞、元旦、春节、元宵节、情人节等。节假日多了起来,人们也更加愿意出去逛街,经营者在这个时间阶段可以多做活动,既拉动了营业额同时,也能够快速的聚集更多的客源,最后转化成店里的忠实顾客,在奶茶市场上站稳脚跟。
4、年底打折多,开店省成本
春节前后,很多商家为了冲业绩会推出各种促销活动,那么,这时候奶茶店在装修、原材料、设备的购买上可以省一大笔钱,而且在秋冬季,普遍商家的档期不满,。不用排队等别人的档期过了,才能安排到自己的店面,享受优惠的同时,又节约了一部分时间。
既然秋冬季开店有这么多优势,那这个季节的奶茶店该如何经营呢?
二、秋冬季奶茶店经营指南
1、节日营销的把握
国庆节、双十一、圣诞节、元旦、春节,一个接一个节日的到来,当然少补了节日促销活动。门店可以通过精美的节日海报、产品打折、节日游戏等吸引消费者的眼球。同时为了应节,店面可以简单的装饰一下,以圣诞节为例,在店面内放些圣诞老人帽,小型圣诞盆栽,这都能吸引不少眼球。
2、热饮产品提供
冬季的时候,热饮应该是一个奶茶店的核心产品。其实很多奶茶店的热饮产品很单调,如果想在秋冬季赚一把,就得研发新店热饮种类。此外,奶茶店的菜单也要开始调整,提高热饮的篇幅,可以适当的撤掉一些冷饮。还有,冬季做热饮建议用纸杯,而不是塑料杯,一方面产品太烫塑料杯容易出胶味,影响奶茶的口感,另一方面就是纸杯摸起来手感更好,冬季天气寒冷,消费者喜欢暖手的东西,纸杯的暖手效果比塑料杯更好。
3、小吃的搭配
冷饮不宜搭配一些小吃,但热饮可以,利用店面多余的空间,增加蛋糕、鸡排、薯条等小吃,可以增加奶茶店的收入。
不过奶茶店增加小吃要注意以下几个问题:
①小吃口感要正宗,有些奶茶店为了赚钱,采用原料料及制作手法都不正宗,这时候就容易影响店面口碑。
②制作小吃时要注意环境卫生,一般来说奶茶是年轻人喜欢的饮品,年轻人对于店铺环境有一定的要求。
4、外卖系统上线
冬季比较寒冷,特别是中国中部和北方地区。有一个段子说:冷空气来袭,床以外的地方都是远方,手够不到的地方都是他乡。上个厕所,都是发配到遥远的边疆。每年的冬季,外卖数量就会大幅度增加,奶茶店也不落后,完善外卖系统是必需的,给顾客提供便利是盈利的最便捷的捷径。
奶茶店其实没有明显的淡旺季之分,只要经营得当,秋冬季反而会变成真正意义上的旺季。反之,如果经过冬季的历练,你一定能够迅速成为一个经营得当的好老板。


秋冬季适合开奶茶店吗,广州品尊餐饮是骗局吗? 2019-10-15 15:01:14更新

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